Ciekawostki o pizzy

    Każdy miłośnik pizzy wie, że sekret doskonałego wypieku tkwi w cieście. Ale co sprawia, że ciasto na pizzę jest naprawdę wyjątkowe? Jakie są cechy idealnego ciasta na pizzę, które wyróżniają przeciętną pizzę od tej, której smak zapada w pamięć...

    Mówiąc o pizzy, większość z nas wyobraża sobie tę czerwoną, czyli z sosem pomidorowym oraz różnego rodzaju dodatkami warzywnymi i mięsnymi. Część osób nie wie, że nie każdy drożdżowy placek musi być oparty o sos z pomidorów. Jeśli nie przepadamy...

    Bez sosu wielu z nas nie wyobraża sobie zjedzenia pizzy. Jest on idealnym jej dopełnieniem, podkreśleniem, a niekiedy dodaniem jej smaków. Jak to jednak z nim jest? Ile rodzajów sosów do pizzy możemy wyróżnić, jak je łączyć z różnymi dodatkami i...

Pizza to danie, które bez sera nie może istnieć. Choć obecnie na pizzy znajdziemy praktycznie każdy rodzaj sera, nic nie zmieni faktu, że to właśnie mozzarella jest tym najważniejszym gatunkiem, utożsamianym z tym daniem. Ser aromatyczny, delikatnie...