Pizza i 10 najsmaczniejszych dań świata – poddaj się pysznym doznaniom podróży!

Wakacje to czas zmian i kulinarnego szaleństwa. Dlatego dajmy się ponieść kuchennym rewolucjom i spróbujmy czegoś nowego. Jednak nie mamy na myśli egzotycznych dań, a przynajmniej nie te z gatunku ekstremalnych. Pizza dowiodła, że nie trzeba wymyślnych smakołyków, żeby pobudzić nasze kubki smakowe i właśnie tego będziemy się trzymać w tym artykule. Zapraszamy do czytania i pysznej podróży!

Od czego zależy, że danie jest pyszne?

Smakowitość dania nie zawsze zależy od wykwintnych składników. Naukowcy udowodnili, że niektóre składniki smakują nam bardziej od innych. Jednym z nich jest glutaminian, czyli umami. Dodany do potraw sprawia, że te stają się dla nas pyszniejsze. Prawdopodobnie wiele przysmaków z poniższej listy zawiera spore ilości umami, a część z nich należy do kategorii comfort food, czyli dań, których jedzenie dostarcza nam psychicznej przyjemności.

1. RPA i Bunny Chow

Co by się stało, jeśli połączylibyśmy chleb tostowy, papryczki chilli i curry? Wyszedłby Bunny Chow, czyli pyszna przekąska pochodząca z Afryki. Wytwarza się ja poprzez wydrążenie jasnego pieczywa, a następnie wypełnienie gorącym curry z kurczakiem. Nietypowa kanapka powstała wśród indyjskiej społeczności miasta Durban.

2. Wenezuela i Arepa

Wszystko, co małe działa na nas rozczulająco. Małe pieski, kotki, misie, a nawet miniaturowe porcje jedzenia. Właśnie do takich należy pochodząca z Wenezueli Arepa, która jest miniaturową kukurydzianą tortillą. Jej wnętrze skrywa ciągnący się ser, przypieczoną skórkę wieprzową, siekanego kurczaka, pomidory oraz awokado.

3. Turcja i Kebab

Kebab jest najmniej egzotycznym daniem z naszej listy. Choć pochodzi z odległej Turcji, to jest znany przez każdego fana fast foodu. Nic dziwnego, że pyszne mięso pieczone na ruszcie i podane wraz z bułką oraz roślinnymi dodatkami chwyciło nas za serca. Jego popularność jest tak duża, że pojawia się jako dodatek do pizzy. Warto wiedzieć, że klasyczny kebab jest najczęściej przyrządzany z jagnięciny.

4. Portugalia i Pastéis de nata

Kulinarna podróż do Portugalii nie może zakończyć się bez spróbowania Pastéis de nata. Te wykwintne babeczki z ciasta francuskiego są wypełnione budyniem i smakują fenomenalnie. Historia głosi, że deser powstał przypadkowo, gdy zakonnicy nie mieli co robić z żółtkami jaj, które pozostawały po krochmaleniu habitów białkiem. Z czasem babeczki stały się jednym z podstawowych dochodów klasztoru, a ich smak poznał cały świat.

5. Włochy i pizza

Na liście nie mogło zabraknąć tego pysznego placka! Pizza to jedno z najpopularniejszych dań na świecie, a sposobów na jej przyrządzenie jest całe mnóstwo. Jedni uwielbiają najprostszą pizzę, jedynie z sosem pomidorowym, oliwą i serem, a inni są fanami bogato udekorowanego ciasta, które zachwyca eksplozją smaków.

6. Mozambik i kurczak z sosem piri-piri

Kurczak w sosie piri-piri to jedno z tych dań, które nie ma jednego właściciela. Jego autorstwo przypisują sobie mieszkańcy południowej Afryki oraz Portugalczycy, jednak prawda leży pośrodku, gdyż wspomnianymi mieszkańcami byli portugalscy emigranci. Smakowity kurczak najpierw jest długo marynowany w ostrej mieszance przypraw, a następnie pieczony wraz z limonką, czosnkiem i mlekiem kokosowym.

7. Indonezja i Rendang

Ten aromatyczny gulasz stanie się Twoim ulubieńcem już po pierwszym kęsie. Kluczem do sukcesu jest długi proces gotowania, który może trwać nawet kilka godzin. Wołowinę zalewa się mlekiem kokosowym i orientalną mieszanką przypraw, w której prym wiodą gałka muszkatołowa, trawa cytrynowa, goździki i ostre chilli. Najważniejszy jest brak pośpiechu. Mięso ma skruszeć i stać się niezwykle delikatne.

8. Tajlandia i zupa Tom Yum

Każdy, kto kiedykolwiek odwiedził Tajlandię, z pewnością tęskni za jej charakterystycznym smakiem wypełnionym limonką i trawą cytrynową. W zupie Tom Yum zasmakujemy kwintesencji kulinarnej tego kraju i z każdym kęsem przeniesiemy się na chwilę do ciepłego Bangkoku.

9. Chiny i kaczka po pekińsku

Jedno z najpopularniejszych dań jedzonych w chińskich knajpkach. Kaczkę po pekińsku ludzie pokochali za wyjątkowo chrupiącą skórkę, której na próżno szukać w innych podobnych specjałach.

10. Polska i pierogi

Zdziwieni? Nasze swojskie pierogi są zaliczane do najpyszniejszych dań na świecie! Pisali o nich redaktorzy stacji CNN, którzy podzielili pierogi na polskie i wszystkie inne. Popularności przysparza im fakt, że potrafimy zrobić je prawie ze wszystkim i zawsze smakują wyśmienicie.

Gdzie spróbować pizzy, zupy Tom Yum i innych egzotycznych dań?

Niektóre z podanych wyżej dań wymagają nieco wprawy w przygotowaniu. Warto udać się do restauracji, gdzie wykwalifikowany kucharz pomoże nam rozkoszować się ich właściwym aromatem lub zamówić pizzę z dowozem, np. pizza z dostawą na krakowskie Podgórze z Capri New. Dzięki temu łatwiej będzie nam eksperymentować w domu i szybciej uchwycimy właściwy smak. Najodważniejszą opcją jest wycieczka do kraju pochodzenia przysmaku i zakupienie go u lokalsów.