4 najsmaczniejsze dodatki do pizzy wegetariańskiej

Mar 12, 2021 | Pizze na różne okazje | 0 komentarzy

Rezygnujesz z mięsa z powodu diety? A może miłość do zwierząt sprawiła, że chcesz ograniczyć produkty mięsne i zamiast nich zwiększasz ilość roślin? Niezależnie od tego, co jest Twoim powodem, dla którego wybierasz pizzę wegetariańską, nie musisz martwić się o to, że ulubiony placek będzie wyglądał zbyt skromnie. Ilość dodatków jest tak duża, że nawet największy głodomór będzie najedzony po roślinnej uczcie. W poniższym poradniku zgromadziliśmy najsmaczniejsze dodatki roślinne, które możesz wybierać w ciemno.

Z czego składa się pizza wegetariańska?

Baza pizzy wegetariańskiej niemal nie różni się niczym od klasycznej pizzy Margherity. Na drożdżowym cieście znajdziemy aromatyczny sos pomidorowy, pyszny i ciągnący się ser, a także zioła. Reszta dodatków uzależniona jest od fantazji kucharza, jednak z zasady unika się mięsnych dodatków i owoców morza.

Najsmaczniejsze dodatki do pizzy wegetariańskiej

Wymyślne dodatki do pizzy nie zawsze przekonają wszystkich, jednak wiele z nich cieszy się dużym powodzeniem u wszystkich fanów włoskiej kuchni. Z pewnością do tych ulubionych możemy zaliczyć pieczarki, kukurydzą, paprykę, oliwki, pomidorki koktajlowe, rukolę, a także ser feta i pleśniowy. Niektóre z wymienionych składników posiadają swój niepowtarzalny aromat, który trudno zastąpić. Co więcej, rzadko bierzemy to pod uwagę, jednak specyficzny smak pizzy często pochodzi właśnie od jarskich produktów.

Poniżej przedstawiamy kilka najsmaczniejszych składników, które mają duży wpływ na to, jak większość z nas postrzega smak pizzy.

1# Pomidory na pizzy wegetariańskiej

Pomidory są prawie na każdej pizzy. Co prawda nie zawsze w formie plasterków, spotykamy je zwykle w formie sosu pomidorowego, który wzbogacony jest ziołami, odrobiną oliwy i pieprzem. Miejmy na uwadze, że nie każde pomidory są tak samo aromatyczne. Najlepsze są te, które zostały zebrane w sezonie. Słońce zapewnia im odpowiednie tempo wzrostu, co przekłada się na wyjątkowy smak. Warto wiedzieć, że pomidory są bogate w wiele wartościowych witamin: A, C, B6, oraz minerałów, takich jak magnez, żelazo i wapń.

Jednak najważniejszym składnikiem pomidora jest likopen, który jest źródłem przeciwutleniaczy, dzięki czemu ochrania nasz układ krwionośny i spowalnia procesy starzenia. Ciekawostką jest, że likopen najlepiej rozpuszcza się w tłuszczach, czyli mieszając smakowite pomidory z oliwą, sprawiamy, że pizza ma na nas pozytywny wpływ.

2# Cukinia jako najbardziej lekkostrawne warzywo na pizzy wege

To charakterystyczne warzywo ma delikatny smak i niepowtarzalny aromat. Ponadto cukinia jest szczególnie ceniona przez osoby pozostające na diecie, ponieważ jest nie tylko lekkostrawna, ale również uboga w kalorie. Do pizzy cukinie tnie się w plasterki lub ściera na wiórki, które następnie układa się na placku zaraz przed włożeniem go do pieca. Ciekawy smak, prozdrowotne właściwości cukinii i szereg ważnych witamin, w które jest bogata, sprawiają, że chętnie sięgamy po pizzę wegetariańską z tym warzywem.

3# Pizza wegetariańska z papryką to prawdziwa bomba witaminowa

Fani papryki z pewnością ucieszą się na wieść, że jest to jeden z najlepszych dodatków, jaki może znaleźć się na pizzy wegetariańskiej. Świeża papryka zawiera ogromną ilość witamin C i E, a także tych z grupy B. Warto wiedzieć, że jedna papryka ma więcej witaminy C niż cytryna. Aby wyciągnąć z papryki jak najwięcej korzyści, powinna być położona na pizzę zaraz przed pieczeniem.

Atutem papryki jest też ilość jej gatunków, z łatwością znajdziemy ostrą oraz pełną aromatu papryczkę chilli, a także słodką i łagodną paprykę żółtą. Co więcej, na pizzy możemy też łączyć smaki i zdecydować się na kilka odmian tego warzywa.

4# Ogórek na pizzy wege doda jej świeżości

Na naszej liście była już cukinia, jednak ogórek ma zdecydowanie bardziej charakterystyczny aromat i świetnie podkręca smak pizzy z warzywami. Ponadto ogórek jako dodatek występuje w kilku formach, kiszonej, octowej oraz świeżej. Na pizzy wegetariańskiej możemy dowolnie łączyć różne składniki, dlatego nic nie stoi na przeszkodzie, żeby zdecydować się na ogórka w kilku formach.

Podobnie jak inne warzywa z naszej listy, ogórek posiada mnóstwo witamin i minerałów, które korzystnie wpływają na nasze samopoczucie. Jako najważniejsze warto wymienić witaminy A i C, wapń, magnez i żelazo.

Jak dobierać dodatki do pizzy wegetariańskiej?

Dodatki do pizzy wegetariańskiej najlepiej dobierać na podstawie swoich osobistych preferencji. Nic nie smakuje lepiej niż drożdżowe ciasto pokryte pysznym serem, aromatycznym sosem pomidorowym i kilkoma ulubionymi warzywami. Jeśli nie jesteśmy pewni, które połączenie sprawdzi się najlepiej, to warto zapytać kucharza w pizzerii, z pewnością doradzi najsmaczniejsze połączenia.

Zapisz się do naszego newslettera

Najnowsze komentarze